Konvertering av kaldt lagertonnasje og areal
Grunnformel:
Kaldelager tonnasje = internt volum av kjølt rom * volum utnyttelsesfaktor * enhet vekt av mat
Volum utnyttelsesfaktor:
500-1000 kubikkmeter: 0,4 1000-2000 kubikkmeter: 0,5
2000-10000 kubikkmeter: 0,55 10000-15000 kubikkmeter: 0,6
Matenhet vekt:
Frosset kjøtt: 0,40 tonn / kubikk Frossen fisk: 0,47 tonn / kubikk
Fersk frukt og grønnsaker: 0,23 tonn / kubikk Mekanisk is: 0,25 tonn / kubikk
Ta eksempel på å lagre 50 tonn frosset kjøtt, og faktisk øve det:
Innholdsprodukt = kaldlagertonnasje / volumutnyttelsesfaktor / mataggregatvekt
= 50 / 0.4 / 0.42
= 298 kubikkmeter
Hvis kjølelagerets høyde er 3,5 meter, er området = 298 kubikkmeter / 3,5 meter = 85 kvadratmeter
Hvis kjølelagerets høyde er 4,5 meter, er området = 298 kubikkmeter / 4,5 meter = 66 kvadratmeter
I sammendraget, så lenge vi vet typen og tonnagen av de lagrede gjenstandene, kan vi omtrent beregne området for kjølelageret.
