Mekanisk kjøling dukket opp på midten av 1800-tallet. James Perkins (Jacob Perkins) bygget den første praktiske maskinen i 1834. Det bruker Eter som kuldemedium, er en damp komprimering. CO2 (CO2) og ammoniakk (NH3) ble først brukt som kjølemidler i 1866 og 1873 henholdsvis. Andre kjemikalier, inkludert kjemiske cyanid (petroleum Eter og nafta), svoveldioksid (R-764) og metyl-Eter, har vært brukt som kuldemedium damp komprimering. Anvendelsen er begrenset til industrielle prosesser. De fleste matvarer er bevart i vinter eller industrielt forberedt isbiter.
Tidlig på 1900-tallet begynte kjølesystemet som aircondition midler til store bygninger. Meilan i San Antonio, Texas er første fullt klimatiserte høye bygningen.
1926 Thomas Miccini (Thomas Midgely) utviklet den første CFC (CFC) maskinen, ved hjelp av R-12. CFC (KFK) ikke-brannfarlig, nontoxic (sammenlignet med svoveldioksid) og høy energieffektivitet. Maskinen startet kommersiell produksjon i 1931 og raskt inn hjem. Willis (Willis Carrier) utviklet den første kommersielle sentrifugal chiller, som innledet en epoke av kjøling og aircondition.
I 1930 av 1900-tallet, en rekke halogenerte hydrokarbon kjølemedier dukket suksessivt og DuPont kalt Freon (Freon). Disse stoffene kan har utmerket ytelse, ikke giftig, ikke-brennbart, tilpasse seg forskjellige temperatur områder, og forbedre ytelsen av kjøleskapet. Flere kjølemedier blitt vanlig i aircondition, inkludert CFC-11. KFK-12. KFK-113. CFC-114 og HCFC-22.20-tallet 50 The 1990-tallet, begynte å bruke azeotropic kjølemediet. Ikke-azeotropic kjølemediet ble brukt i 60.
Aircondition industrien vokste fra unge til milliarder av milliarder dollar i bransjer, med over kjølemediet. Av 1963 utgjorde disse kjølemedier 98% av hele organisk fluor.
Oppmerksomhet til fortynning av ozonlaget dukket opp i midten av 1970, og CFC stoffer kan være delvis ansvarlig. Dette førte til adopsjon av Montreal-protokollen i 1987, som krever utfasing av CFC og HCFC samfunn. Den nye løsningen er å utvikle HFK familien som hovedrollen kjølemediet. HCFC klanen fortsetter å bli brukt som en overgangsordning program og vil gradvis bli faset ut.
I 1990-årene utgjør global oppvarming en ny trussel mot livet på jorden. Selv om global oppvarming skyldes mange faktorer, energiforbruket i Air-condition og nedkjøling (USA energi forbruket på ca 1/3% av den totale energien), og mange kjølemediet selv er en drivhusgass, er kjølemediet også inkludert i omfanget av diskusjonen. Selv om ASHRAE Standard 34 klassifiserer mange stoffer som kjølemidler, brukes bare noen få i kommersielle Air-condition.
